A l’école Herriot, une table de tri avec balances intégrées vient d’être installée. Ainsi, les enfants peuvent avoir conscience immédiatement de ce que représente leurs déchets et le gaspillage en termes de grammages.
Seuls les élèves de l’école élémentaire Herriot trient leurs déchets (les maternelles ont le service à table).
Ces déchets alimentaires sont ensuite récupérés par Terra Léo pour être valorisés par méthanisation (dispositif technologique de dégradation de la matière organique par des micro-organismes) et de cette dégradation se dégage du biogaz et un produit riche en matière organique, le digestat.
Les collectes commencent dès la semaine prochaine.
